lundi 20 novembre 2023

Fondant au Chocolat et aux Amandes.

 Ce gâteau est un incontournable pour les enfants et pour les plus grands.  Il y a plusieurs manières de le présenter, en petits fondants individuels ou en un moelleux pour 6 personnes.IL est très simple à réaliser et il peu être fait à  la dernier minute .Car il se déguste tiède ou froid. C’est un vrai régal pour les enfants et pour tous les amateurs de chocolats.

Ingrédients.

 

125 g de sucre.

 80 g de farine.

 75 g d’amandes.

 100 g de beurre.

 200 g de chocolat.

 4 œufs entiers.

 

Préparation.

 

Faire chauffer le four à 180°C.

Dans une terrine, mélanger le sucre  les œufs, faire blanchir.

Incorporer la farine et les amandes pilées jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.

Lorsque l’ensemble est bien fondu l’incorporer à la pate et mélanger.

Verser dans un moule beurré de 18 cm environ.

Faire cuire pendant 45mn.

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