L'apéro et l'entrées
Les salades
Les plats
Avec du poisson
- Ailes de raies aux poivrons confits
- Boulettes de poissons sauce tomate
- Bourride de lotte
- Cabillaud en crumble de chorizo
- Feuilleté de poisson fruits de mer
- Pastilla au thon et au champignons
- Pain de thon à la féta et tomates séchées
- Poulpe grillé au four super tendre
- Sardines à la Sicilienne
Avec de la viande
- Artichauts farcis viande et scamorza
- Cailles rôties aux vin jaune et morilles
- Carbonnade Flamande
- Cassoulet de Castelnaudary
- Effiloché de porc
- Filets de dinde farcis aux tomates confites
- Filet mignon de porc à la sicilienne
- Gardiane de taureau Camarguaise
- Gâteau de foie de volailles à la tomate
- Kefta au gril
- Poulet fermier en croûte de sel
- Pain de viande en croute farci
- Pain de viande comme en Italie
- Pastillas au canard confit et orange
- Pâté chaud de canard au foie gras et champignons
- Pounti aux pruneaux
- Rouelle de porc confite au four
- Rouelle de porc à la bière
- Tenders de poulet sauce pimentée Buffalo
- Terrine de canard aux olives
- Terrine de porc pistaches cognac
- Tandoori de poulet
- Tajine de poulet au citrons confits
- Tajine de poulet aux abricots
- Tourte au canard foie gras et cognac
- Noix de veau roulé pistache et sauge
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