Le salé

L'apéro et l'entrées 

• Feuilletés à la tapenade
• Tartinades d'artichauts
• Tapenade
• Verrines de tomates et ricotta
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Les salades

Les plats

• Boulettes de poissons sauce tomate
• Bourride de lotte
• Cabillaud en crumble de chorizo
• Carbonnade Flamande
• Effiloché de porc
• Poulet fermier en croûte de sel
• Pain de viande en croute farci
• Pastillas au canard confit et orange
• Tandoori de poulet
• Tajine de poulet au citrons confits
• Tajine de poulet aux abricots
• Tourte au canard foie gras et cognac
• Noix de veau roulé pistache et sauge

Les soupes

Les pâtes

• Raviolis au foie gras et aux truffes
• Raviolis roses à la ricotta
• Tagliatelles à l'encre de seiche

Les pizza
Les légumes

• Caponata Sicilienne

Les tartes et Quiches

• Tarte aux olives et épinards
• Tarte spirale aux épinards
• Tarte tatin aux poivrons

Les terrines et pâtés

• Gâteau de foie de volailles à la tomate
• Pâté chaud de canard au foie gras et champignons
• Terrine de canard aux olives

Pain 

• Gressins
• Levain Maison
• Pain au levain
• Pain noir aux graines

Divers salés

• Citrons confits au sel
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