Tartine au pesto de laitue et noix

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Mes tartines de pain de campagne sont couvertes d'un pesto de laitue et noix , j'ai ajouté quelques feuilles de laitue puis des petits tranches de tomates , de la mortadelle et pour terminer de la burrata 

Je vous préviens c'est topissime !

Ingrédients 

Pour le pesto

Quelques feuilles de laitue

Une poignée de cerneaux de noix

1 gousse d'ail 

2 CS de parmesan

Sel, Poivre

  2 CS d'huile d'olive 

Garniture pour 1 tartine

1 tranche de pain de campagne 

2 tranches de mortadelle 

2 fines tranches de tomate

Burrata 

Quelques feuilles de laitue

 

Préparation 

Pour le pesto: Mixer tous les ingrédients  . Ajouter si nécessaire un peu d'huile d'olive.

Pour les tartines : Je vous conseil du pain de campagne. Faire griller les tranches de pain de campagne, étaler sur les tranches de pain le pesto de laitue puis ajouter quelques feuilles de laitue, les tomates, la mortadelle et la burrata.

 

Mes conseils 

Préparer les tartines au dernier moment pour ne pas faire ramollir le pain 

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