Il y a quelques temps je suis allée boire le thé chez ma voisine qui m'a fait goûter son fabuleux cake aux pralines roses , moelleux et fondant. Elle a bien voulu me donner sa recette et je l'ai immédiatement réalisée.
Ingrédients
160 g de beurre en pommade, 140 g de sucre glace, 3 œufs , 1/2 sachet de levure chimique, 160 g de farine, 80 g d'amandes en poudre , 150 g de pralines roses aux amandes concassées.
Préparation
Préchauffer le four à 160°C .
Beurrer et fariner le moule à cake.
Dans le robot , mélanger le sucre glace avec le beurre pommade, ajouter un à un les œufs puis la farine et le 1/2 sachet de levure, les amandes en poudre . Incorporer les pralines roses pilées.
Verser dans le moule.
Faire cuire environ 50 mn.
Mes conseils
Surveiller attentivement la cuisson.
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