Riz Cantonnais
Une recette facile à réaliser
Ingredients
- 100 g de riz environ.
- 1 verre de petits pois congelés.
- 3 œufs.
- 2 tranches de jambon.
- 1 gousse d'ail
- 2 CS de sauce soja
Instructions
- Cuire le riz dans de l'eau bouillante. Avant la fin de cuisson plonger les petits pois encore congelés.
- Lorsque la cuisson est terminée, égoutter et réserver au chaud dans le plat de service.
- D'autre part, battre les œufs en omelette et les faire cuire dans une poêle. Puis les découper en lanières.
- Faire revenir les tranches de jambon dans la poêle, et les tailler également en lanières.
- Mélanger tous les ingrédients avec le riz et les petits pois. Ajouter l'ail pressé et la sauce soja environ.
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